糯米猪胞炖猪肚

糯米猪胞炖猪肚

热量：100.08千卡（100克可食部分）

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糯米猪胞炖猪肚的热量

每100克可食部分

  • 100.08千卡

    热量

  • 9.54克

    蛋白质

  • 3.09克

    脂肪

  • 8.30克

    碳水化合物

  • 0.30克

    纤维素

糯米猪胞炖猪肚营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)100.08
蛋白质(克)9.54
脂肪(克)3.09
碳水化合物(克)8.30
纤维素(克)0.30
嘌呤(毫克)77.69
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)94.65
脂肪酸(克)2.64
饱和脂肪酸(克)1.38
单不饱和脂肪酸(克)1.03
多不饱和脂肪酸(克)0.23
α-亚油酸(克)4.42
亚油酸(克)203.17
α-亚麻酸(克)0.23
亚麻酸(克)10.55
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)2.29
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)2.40
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.04
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.31
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3.46
叶酸(微克)2.18
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.56
矿物质
钙(毫克)14.36
磷(毫克)84.50
钾(毫克)120.97
钠(毫克)419.74
镁(毫克)14.22
铁(毫克)1.55
锌(毫克)1.28
硒(微克)7.62
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.27
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)582.24
赖氨酸(毫克)501.61
蛋氨酸(毫克)132.42
胱氨酸(毫克)106.83
酪氨酸(毫克)231.87
苏氨酸(毫克)332.72
色氨酸(毫克)55.46
缬氨酸(毫克)381.48
组氨酸(毫克)163.14
异亮氨酸(毫克)295.94
苯丙氨酸(毫克)302.84
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)239.25
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)534.72

糯米猪胞炖猪肚介绍

1.猪胞、猪肚擦洗干净，放入开水锅中，略烫后捞出备用。

2.糯米清水浸泡半日，捞出装入猪胞内，再将猪胞装入猪肚内。

3.猪肚放入大砂锅中，加清水、黄酒、生姜、茴香，炖至将熟时，用不锈钢针在猪肚上刺若干小孔，加食盐，小火炖至熟烂即成。

糯米猪胞炖猪肚的功效与作用

有补虚损、止遗尿功效。适用于产后虚损，遗尿。（《医林集要》）
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