南瓜蒸排骨

南瓜蒸排骨

热量：171.99千卡（100克可食部分）

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南瓜蒸排骨的热量

每100克可食部分

  • 171.99千卡

    热量

  • 10.16克

    蛋白质

  • 13.32克

    脂肪

  • 3.04克

    碳水化合物

  • 0.39克

    纤维素

南瓜蒸排骨营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)171.99
蛋白质(克)10.16
脂肪(克)13.32
碳水化合物(克)3.04
纤维素(克)0.39
嘌呤(毫克)1.51
血糖生成指数28.68
胆固醇(毫克)83.75
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)59.72
维生素B1(毫克)0.18
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)2.76
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)3.24
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.20
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)341.89
叶酸(微克)0.11
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)15.51
磷(毫克)89.46
钾(毫克)194.42
钠(毫克)403.05
镁(毫克)13.33
铁(毫克)1.08
锌(毫克)2.00
硒(微克)6.55
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.08
碘(微克)0.03
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)14.17
赖氨酸(毫克)14.64
蛋氨酸(毫克)2.29
胱氨酸(毫克)4.03
酪氨酸(毫克)11.41
苏氨酸(毫克)10.95
色氨酸(毫克)4.47
缬氨酸(毫克)15.26
组氨酸(毫克)6.05
异亮氨酸(毫克)11.54
苯丙氨酸(毫克)11.34
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)6.33
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)22.76

南瓜蒸排骨介绍

①将南瓜洗净去皮，用小刀在1/3处开一个小盖子，挖出里面的瓜瓤。

②将葱切成小段，姜切成片备用。

③把排骨切成小块，加入豆豉、盐、葱段、姜片、酱油腌制20分钟。

④将腌好的排骨放入南瓜盅内，上锅蒸熟即可。

南瓜蒸排骨的功效与作用

此菜补虚养身、是气血双补的菜肴。
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