芦笋鸡蛋沙拉

芦笋鸡蛋沙拉

热量：108.06千卡（100克可食部分）

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芦笋鸡蛋沙拉的热量

每100克可食部分

  • 108.06千卡

    热量

  • 4.91克

    蛋白质

  • 5.42克

    脂肪

  • 10.43克

    碳水化合物

  • 0.98克

    纤维素

芦笋鸡蛋沙拉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)108.06
蛋白质(克)4.91
脂肪(克)5.42
碳水化合物(克)10.43
纤维素(克)0.98
嘌呤(毫克)1.56
血糖生成指数13.87
胆固醇(毫克)369.39
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)0.45
单不饱和脂肪酸(克)0.20
多不饱和脂肪酸(克)0.03
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)197.81
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)0.42
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)20.15
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.47
维生素K(微克)0.08
胡萝卜素(微克)847.42
叶酸(微克)0.27
泛酸(毫克)0.01
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)0.75
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)36.30
磷(毫克)37.52
钾(毫克)194.70
钠(毫克)553.64
镁(毫克)10.04
铁(毫克)1.36
锌(毫克)0.59
硒(微克)105.01
铜(毫克)0.14
锰(毫克)0.15
碘(微克)0.10
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)311.60
赖氨酸(毫克)263.09
蛋氨酸(毫克)59.61
胱氨酸(毫克)341.37
酪氨酸(毫克)147.07
苏氨酸(毫克)183.67
色氨酸(毫克)46.52
缬氨酸(毫克)169.02
组氨酸(毫克)86.88
异亮氨酸(毫克)184.61
苯丙氨酸(毫克)196.33
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)400.98
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)343.40

芦笋鸡蛋沙拉介绍

1.芦笋根部去皮，胡萝卜去皮切片。

2.将芦笋和胡萝卜过滚水焯一下然后沥干。

3.鸡蛋蒸熟后，蛋黄备用，蛋白切小片。

4.将胡萝卜条、芦笋和鸡蛋一起放入大碗中。

5.蛋黄、蛋黄酱、酸奶油、胡椒粉和少许糖、盐拌一起做成沙拉调味汁，加入食材中拌均匀即可。


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