龙眼海参

龙眼海参

热量：105.17千卡（100克可食部分）

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龙眼海参的热量

每100克可食部分

  • 105.17千卡

    热量

  • 12.80克

    蛋白质

  • 0.55克

    脂肪

  • 12.04克

    碳水化合物

  • 0.26克

    纤维素

龙眼海参营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)105.17
蛋白质(克)12.80
脂肪(克)0.55
碳水化合物(克)12.04
纤维素(克)0.26
嘌呤(毫克)3.24
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)31.78
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.10
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.96
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)333.97
磷(毫克)56.34
钾(毫克)34.90
钠(毫克)1085.58
镁(毫克)96.53
铁(毫克)14.92
锌(毫克)0.42
硒(微克)39.88
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.51
碘(微克)0.06
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)9.30
赖氨酸(毫克)7.99
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)2.76
酪氨酸(毫克)4.30
苏氨酸(毫克)5.30
色氨酸(毫克)0.75
缬氨酸(毫克)8.83
组氨酸(毫克)2.85
异亮氨酸(毫克)6.73
苯丙氨酸(毫克)7.73
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)2.76
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)12.03

龙眼海参介绍

1. 水发刺参切成11厘米长、4厘米宽、0.2厘米厚的片；
2. 泡红辣椒去蒂、籽，每根切成四段；
3. 芽菜洗净切碎，均备用；
4. 将每段辣椒塞入2粒豆豉，卷入参片中成圆筒形龙眼状，竖放于碗内并排列整齐；
5. 放入酱油、味精，再加入芽菜，上笼用旺火蒸约1小时至入味，取出翻扣于盘中即可。

龙眼海参的功效与作用

营养不良食谱 滋阴食谱 补血食谱
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