荔枝芎归炖乌鸡

热量：29.11千卡（100克可食部分）

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荔枝芎归炖乌鸡的热量

每100克可食部分

29.11千卡
热量
4.63克
蛋白质
0.48克
脂肪
1.40克
碳水化合物
0.11克
纤维素

食谱原料 11397

主料：

乌骨鸡 550克

荔枝 50克

川芎 12克

当归 20克

枣（干） 40克

调料：

姜 5克

白酒 5克

精盐 4克

饮用水 2000克

荔枝芎归炖乌鸡营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)29.11

蛋白质(克)4.63

脂肪(克)0.48

碳水化合物(克)1.40

纤维素(克)0.11

嘌呤(毫克)0.01

血糖生成指数1.53

胆固醇(毫克)21.71

脂肪酸(克)0.46

饱和脂肪酸(克)0.27

单不饱和脂肪酸(克)0.12

多不饱和脂肪酸(克)0.04

α-亚油酸(克)2.21

亚油酸(克)39.43

α-亚麻酸(克)0.01

亚麻酸(克)0.05

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)0.12

维生素B1(毫克)0.01

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)1.49

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)0.98

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.41

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)0.65

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)4.55

磷(毫克)44.25

钾(毫克)77.32

钠(毫克)71.80

镁(毫克)11.29

铁(毫克)1.07

锌(毫克)0.35

硒(微克)1.60

铜(毫克)0.06

锰(毫克)0.02

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)338.53

赖氨酸(毫克)368.89

蛋氨酸(毫克)108.28

胱氨酸(毫克)0.52

酪氨酸(毫克)133.64

苏氨酸(毫克)149.40

色氨酸(毫克)57.46

缬氨酸(毫克)150.22

组氨酸(毫克)120.07

异亮氨酸(毫克)165.02

苯丙氨酸(毫克)146.38

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)108.80

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)280.02

荔枝芎归炖乌鸡介绍

1. 乌鸡刮洗净，去毛，去内脏，去肥膏。
2. 放入滚水中煮5分钟，取出，用水冲洗净。
3. 荔枝干去壳，去核。
4. 川芎、当归用水洗净，切片。
5. 生姜、红枣用水洗净。
6. 生姜去皮，切2片。
7. 红枣去核。
8. 将材料连同白酒放入炖盅内。
9. 加入凉开水，盖上盖，放入锅内，隔水炖4小时。
10. 加入盐调味，即可饮用。