莲子猪肚

莲子猪肚

热量：151.76千卡（100克可食部分）

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莲子猪肚的热量

每100克可食部分

  • 151.76千卡

    热量

  • 14.23克

    蛋白质

  • 3.97克

    脂肪

  • 14.84克

    碳水化合物

  • 0.71克

    纤维素

莲子猪肚营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)151.76
蛋白质(克)14.23
脂肪(克)3.97
碳水化合物(克)14.84
纤维素(克)0.71
嘌呤(毫克)100.66
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)114.19
脂肪酸(克)3.18
饱和脂肪酸(克)1.66
单不饱和脂肪酸(克)1.25
多不饱和脂肪酸(克)0.28
α-亚油酸(克)5.33
亚油酸(克)245.12
α-亚麻酸(克)0.28
亚麻酸(克)12.73
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)2.91
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)3.48
维生素B6(毫克)0.04
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.70
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.79
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)5.02
叶酸(微克)3.03
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)4.32
矿物质
钙(毫克)30.94
磷(毫克)202.47
钾(毫克)305.16
钠(毫克)597.73
镁(毫克)60.51
铁(毫克)2.49
锌(毫克)1.95
硒(微克)9.60
铜(毫克)0.35
锰(毫克)1.87
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)701.66
赖氨酸(毫克)604.03
蛋氨酸(毫克)159.95
胱氨酸(毫克)127.37
酪氨酸(毫克)280.05
苏氨酸(毫克)400.76
色氨酸(毫克)66.04
缬氨酸(毫克)459.01
组氨酸(毫克)196.21
异亮氨酸(毫克)356.49
苯丙氨酸(毫克)364.78
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)287.32
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)644.83

莲子猪肚介绍

1.莲子40粒，大猪肚1具，黄酒、葱白、生姜、食盐各适量。

2.莲子去皮，用黄酒浸泡一夜，装入大猪肚内，用针线缝合。

3.猪肚放入大砂锅中，加清水、葱、姜、盐，久炖至熟透即成。

4.蘸五味佐料进食。

莲子猪肚的功效与作用

有补虚损，益心肾，健脾胃功效。适用于虚损羸瘦，遗精，带下，久痢，虚泻。（《医学发明》）
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