莲子银耳百合羹

莲子银耳百合羹

热量：54.44千卡（100克可食部分）

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莲子银耳百合羹的热量

每100克可食部分

  • 54.44千卡

    热量

  • 2.25克

    蛋白质

  • 0.26克

    脂肪

  • 12.08克

    碳水化合物

  • 1.82克

    纤维素

莲子银耳百合羹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)54.44
蛋白质(克)2.25
脂肪(克)0.26
碳水化合物(克)12.08
纤维素(克)1.82
嘌呤(毫克)7.63
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.04
饱和脂肪酸(克)0.02
单不饱和脂肪酸(克)0.02
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.01
亚油酸(克)0.07
α-亚麻酸(克)0.02
亚麻酸(克)0.25
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)53.54
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.66
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.28
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.32
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)321.31
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)11.66
磷(毫克)65.03
钾(毫克)144.02
钠(毫克)11.53
镁(毫克)25.49
铁(毫克)2.24
锌(毫克)0.39
硒(微克)0.81
铜(毫克)0.15
锰(毫克)0.71
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)15.67
蛋氨酸(毫克)6.66
胱氨酸(毫克)8.36
酪氨酸(毫克)18.20
苏氨酸(毫克)17.70
色氨酸(毫克)3.77
缬氨酸(毫克)14.72
组氨酸(毫克)6.07
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)14.30
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)15.02
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)32.49

莲子银耳百合羹介绍

①银耳用温水泡发后，撕咸小朵；莲子提前用温水泡软；百合洗净，撕瓣。

②锅内加水适量，放入银耳，文火炖约半小时后，加入莲子继续文火炖约半小时。

③加入百合，约半小时后加入冰糖再炖1 0分钟，关火，放入枸杞子焖3分钟左右，待温后即可食用。

莲子银耳百合羹的功效与作用

银耳富含天然胶质，可帮助胃肠蠕动，促进代谢，莲子则有固本强肾、通经活络的作用，加上百合的润肺去燥、清热解毒，三样食材一道，尤其适合痛风患者夏季滋补服用。
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