莲子冬瓜老鸭汤

莲子冬瓜老鸭汤

热量：119.33千卡（100克可食部分）

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莲子冬瓜老鸭汤的热量

每100克可食部分

  • 119.33千卡

    热量

  • 7.28克

    蛋白质

  • 8.57克

    脂肪

  • 3.56克

    碳水化合物

  • 0.38克

    纤维素

莲子冬瓜老鸭汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)119.33
蛋白质(克)7.28
脂肪(克)8.57
碳水化合物(克)3.56
纤维素(克)0.38
嘌呤(毫克)2.04
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)40.17
脂肪酸(克)7.95
饱和脂肪酸(克)2.39
单不饱和脂肪酸(克)3.97
多不饱和脂肪酸(克)1.54
α-亚油酸(克)7.95
亚油酸(克)1478.46
α-亚麻酸(克)0.38
亚麻酸(克)71.54
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)26.42
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)2.01
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)6.07
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.24
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)26.69
叶酸(微克)3.01
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.06
矿物质
钙(毫克)11.57
磷(毫克)70.33
钾(毫克)128.87
钠(毫克)30.35
镁(毫克)15.01
铁(毫克)1.15
锌(毫克)0.67
硒(微克)5.41
铜(毫克)0.15
锰(毫克)0.23
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)555.43
赖氨酸(毫克)557.04
蛋氨酸(毫克)141.02
胱氨酸(毫克)91.07
酪氨酸(毫克)270.32
苏氨酸(毫克)298.64
色氨酸(毫克)92.33
缬氨酸(毫克)340.23
组氨酸(毫克)188.51
异亮氨酸(毫克)297.01
苯丙氨酸(毫克)277.80
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)232.09
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)548.12

莲子冬瓜老鸭汤介绍

1、冬瓜刮去青皮连冬瓜籽切大块，莲子2/3去芯、1/3带芯洗净，薏米洗净，陈皮热水泡软刮去瓤，蜜枣拍扁去核。
2、老鸭宰好剥皮斩大块，放开水里焯出泡沫捞起，热锅放少许油炒香装起。
3、砂煲里放适量清水煲开，以上材料全部放进去大火煲沸后转小火煲2个小时即可。喝时自行放盐调味。

莲子冬瓜老鸭汤的功效与作用

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