莲藕苹果排骨汤

莲藕苹果排骨汤

热量：73.28千卡（100克可食部分）

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莲藕苹果排骨汤的热量

每100克可食部分

  • 73.28千卡

    热量

  • 3.94克

    蛋白质

  • 5.73克

    脂肪

  • 1.72克

    碳水化合物

  • 0.18克

    纤维素

莲藕苹果排骨汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)73.28
蛋白质(克)3.94
脂肪(克)5.73
碳水化合物(克)1.72
纤维素(克)0.18
嘌呤(毫克)0.06
血糖生成指数0.81
胆固醇(毫克)27.05
脂肪酸(克)5.18
饱和脂肪酸(克)2.41
单不饱和脂肪酸(克)2.55
多不饱和脂肪酸(克)0.25
α-亚油酸(克)0.45
亚油酸(克)103.70
α-亚麻酸(克)0.59
亚麻酸(克)134.81
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.94
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.96
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)3.11
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.20
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.38
叶酸(微克)0.95
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)10.19
生物素(微克)1.42
矿物质
钙(毫克)6.10
磷(毫克)27.41
钾(毫克)73.02
钠(毫克)17.79
镁(毫克)4.79
铁(毫克)0.45
锌(毫克)0.57
硒(微克)1.95
铜(毫克)0.01
锰(毫克)0.11
碘(微克)0.16
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)286.90
赖氨酸(毫克)300.02
蛋氨酸(毫克)77.20
胱氨酸(毫克)38.56
酪氨酸(毫克)147.05
苏氨酸(毫克)164.68
色氨酸(毫克)17.78
缬氨酸(毫克)171.62
组氨酸(毫克)124.13
异亮氨酸(毫克)138.94
苯丙氨酸(毫克)151.75
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)115.76
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)298.80

莲藕苹果排骨汤介绍

材料：苹果、排骨、莲藕。

做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。


莲藕苹果排骨汤的功效与作用

经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。


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