凉拌三丝

凉拌三丝

热量：78.17千卡（100克可食部分）

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凉拌三丝的热量

每100克可食部分

  • 78.17千卡

    热量

  • 5.76克

    蛋白质

  • 3.69克

    脂肪

  • 5.78克

    碳水化合物

  • 0.74克

    纤维素

凉拌三丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)78.17
蛋白质(克)5.76
脂肪(克)3.69
碳水化合物(克)5.78
纤维素(克)0.74
嘌呤(毫克)50.14
血糖生成指数7.18
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)3.41
饱和脂肪酸(克)0.45
单不饱和脂肪酸(克)1.11
多不饱和脂肪酸(克)1.85
α-亚油酸(克)17.63
亚油酸(克)1750.50
α-亚麻酸(克)2.58
亚麻酸(克)85.00
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)20.45
维生素
维生素A(微克)23.76
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.61
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.27
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)10.79
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)141.97
叶酸(微克)2.76
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)3.70
生物素(微克)2.00
矿物质
钙(毫克)176.07
磷(毫克)114.12
钾(毫克)195.78
钠(毫克)219.10
镁(毫克)48.65
铁(毫克)3.20
锌(毫克)0.90
硒(微克)1.76
铜(毫克)0.27
锰(毫克)1.07
碘(微克)48.58
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)431.72
赖氨酸(毫克)321.16
蛋氨酸(毫克)50.83
胱氨酸(毫克)80.08
酪氨酸(毫克)196.57
苏氨酸(毫克)205.03
色氨酸(毫克)78.04
缬氨酸(毫克)265.75
组氨酸(毫克)128.77
异亮氨酸(毫克)249.73
苯丙氨酸(毫克)259.52
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)130.91
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)456.09

凉拌三丝介绍

1、海带先用温水发涨，洗净切成丝，入沸水中煮熟，捞出，晾干水分；

2、豆腐干洗净，切成约5厘米长的细丝；

3、莴笋去皮，洗净切成长约5厘米长细丝，将三丝拌匀入盘，加入酱油、醋及姜末、味精，淋上麻油即成。

凉拌三丝的功效与作用

补充营养，防癌抗癌。

海带含U一岩藻多糖，能诱导癌细胞自杀。豆腐干富含蛋白质，莴笋富含维生素c和纤维素。所以本菜能补充营养，防癌抗癌。

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