老干妈爆鸭舌

老干妈爆鸭舌

热量：199.88千卡（100克可食部分）

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老干妈爆鸭舌的热量

每100克可食部分

  • 199.88千卡

    热量

  • 12.20克

    蛋白质

  • 15.87克

    脂肪

  • 2.44克

    碳水化合物

  • 0.61克

    纤维素

老干妈爆鸭舌营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)199.88
蛋白质(克)12.20
脂肪(克)15.87
碳水化合物(克)2.44
纤维素(克)0.61
嘌呤(毫克)0.41
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)79.06
脂肪酸(克)14.86
饱和脂肪酸(克)2.69
单不饱和脂肪酸(克)8.79
多不饱和脂肪酸(克)3.33
α-亚油酸(克)14.37
亚油酸(克)2978.15
α-亚麻酸(克)1.27
亚麻酸(克)277.55
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)50.08
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.17
维生素B3(毫克)1.30
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.17
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.56
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)174.20
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)26.44
磷(毫克)75.41
钾(毫克)49.35
钠(毫克)492.61
镁(毫克)6.52
铁(毫克)1.89
锌(毫克)0.46
硒(微克)10.18
铜(毫克)0.01
锰(毫克)0.03
碘(微克)0.40
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)882.91
赖氨酸(毫克)935.64
蛋氨酸(毫克)211.77
胱氨酸(毫克)180.92
酪氨酸(毫克)397.07
苏氨酸(毫克)645.28
色氨酸(毫克)86.02
缬氨酸(毫克)510.33
组氨酸(毫克)364.05
异亮氨酸(毫克)466.07
苯丙氨酸(毫克)454.33
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)392.69
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)851.40

老干妈爆鸭舌介绍

1. 将鸭舌洗净后用白卤水卤熟；
2. 将冬笋、青椒洗净切条；
3. 将鸭舌和冬笋条过油；
4. 将老干妈炒香后下鸭舌、冬笋爆炒即成。

老干妈爆鸭舌的功效与作用

滋阴食谱 胃调养食谱 水肿食谱
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