苦瓜鳝鱼汤

苦瓜鳝鱼汤

热量：23.56千卡（100克可食部分）

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苦瓜鳝鱼汤的热量

每100克可食部分

  • 23.56千卡

    热量

  • 3.69克

    蛋白质

  • 0.29克

    脂肪

  • 1.76克

    碳水化合物

  • 0.44克

    纤维素

  • 食谱原料 13433

    辅料：

    饮用水 400克

苦瓜鳝鱼汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)23.56
蛋白质(克)3.69
脂肪(克)0.29
碳水化合物(克)1.76
纤维素(克)0.44
嘌呤(毫克)20.93
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)23.63
脂肪酸(克)0.19
饱和脂肪酸(克)0.06
单不饱和脂肪酸(克)0.08
多不饱和脂肪酸(克)0.04
α-亚油酸(克)1.46
亚油酸(克)14.63
α-亚麻酸(克)0.92
亚麻酸(克)9.19
EPA-PCT(%)0.06
EPA(毫克)0.56
DHA-PCT(%)0.15
DHA(毫克)0.56
EPA+DHA(毫克)1.13
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)14.69
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.19
维生素B3(毫克)0.82
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)17.50
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.52
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)31.25
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)12.25
磷(毫克)49.56
钾(毫克)129.31
钠(毫克)13.94
镁(毫克)9.00
铁(毫克)0.69
锌(毫克)0.48
硒(微克)6.59
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.47
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)263.50
赖氨酸(毫克)297.69
蛋氨酸(毫克)92.06
胱氨酸(毫克)48.19
酪氨酸(毫克)125.75
苏氨酸(毫克)165.81
色氨酸(毫克)50.94
缬氨酸(毫克)175.75
组氨酸(毫克)83.88
异亮氨酸(毫克)153.25
苯丙氨酸(毫克)169.31
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)140.25
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)295.06

苦瓜鳝鱼汤介绍

苦瓜去籽瓤洗净切片，鳝鱼洗净切段，一同入锅加水400毫升（不加油盐）煮熟，分2次趁热食渣喝汤。

苦瓜鳝鱼汤的功效与作用

可辅治急性肾炎，血尿。
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