苦瓜炒鸡肉

苦瓜炒鸡肉

热量：97.27千卡（100克可食部分）

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苦瓜炒鸡肉的热量

每100克可食部分

  • 97.27千卡

    热量

  • 7.89克

    蛋白质

  • 5.65克

    脂肪

  • 4.03克

    碳水化合物

  • 0.80克

    纤维素

苦瓜炒鸡肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)97.27
蛋白质(克)7.89
脂肪(克)5.65
碳水化合物(克)4.03
纤维素(克)0.80
嘌呤(毫克)57.91
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)30.60
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)15.53
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)4.28
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)31.41
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.84
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)56.25
叶酸(微克)2.61
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)10.39
磷(毫克)102.77
钾(毫克)275.52
钠(毫克)288.41
镁(毫克)22.30
铁(毫克)0.85
锌(毫克)0.43
硒(微克)4.17
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.11
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)33.42
赖氨酸(毫克)44.18
蛋氨酸(毫克)5.55
胱氨酸(毫克)1.10
酪氨酸(毫克)25.09
苏氨酸(毫克)41.19
色氨酸(毫克)8.56
缬氨酸(毫克)36.30
组氨酸(毫克)14.60
异亮氨酸(毫克)19.91
苯丙氨酸(毫克)37.84
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)6.65
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)62.93

苦瓜炒鸡肉介绍

1.苦瓜洗干净去瓜瓤，切片

2.鸡胸肉切片用盐，生抽，鸡精，生粉腌一下

3.热油锅下加入入锅炒变色，捞起备用

4.热油锅下蒜蓉爆香

5.下苦瓜入锅翻炒，看苦瓜变色给盐搅拌均匀

6.鸡肉回锅翻炒均匀给鸡精关火出锅即可

小贴士

这道菜又是分开调味的，鸡肉腌的时候就有味道了所以最后不用給盐调味

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