口袋饼

口袋饼

热量：211.38千卡（100克可食部分）

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口袋饼的热量

每100克可食部分

  • 211.38千卡

    热量

  • 7.48克

    蛋白质

  • 5.95克

    脂肪

  • 33.76克

    碳水化合物

  • 1.76克

    纤维素

口袋饼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)211.38
蛋白质(克)7.48
脂肪(克)5.95
碳水化合物(克)33.76
纤维素(克)1.76
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.81
饱和脂肪酸(克)0.43
单不饱和脂肪酸(克)0.24
多不饱和脂肪酸(克)0.10
α-亚油酸(克)6.29
亚油酸(克)106.86
α-亚麻酸(克)0.62
亚麻酸(克)10.52
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.22
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.91
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.05
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)11.10
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)19.90
生物素(微克)3.62
矿物质
钙(毫克)15.19
磷(毫克)79.95
钾(毫克)90.57
钠(毫克)1.81
镁(毫克)23.95
铁(毫克)0.46
锌(毫克)0.12
硒(微克)3.53
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.05
碘(微克)1.38
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)504.76
赖氨酸(毫克)166.67
蛋氨酸(毫克)123.81
胱氨酸(毫克)157.14
酪氨酸(毫克)195.24
苏氨酸(毫克)200.00
色氨酸(毫克)52.38
缬氨酸(毫克)280.95
组氨酸(毫克)142.86
异亮氨酸(毫克)238.10
苯丙氨酸(毫克)361.90
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)280.95
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)557.14

口袋饼介绍

1.面粉中加入适量的温水,充分地揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

2.饧好的面团揉搓成条,再分成约50克重的小剂子

3.将小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成约0.2厘米厚的面皮

4.取一张擀好的面皮,用小刷子在面皮的中间刷上油,边缘刷上水,再用另一张面皮将其盖起来,边缘按紧,口袋饼生坯就做好了;用同样的方法将剩下的面皮做完

5.平底锅内放油,下入口袋饼生坯,小火将其煎黄一面后翻面,最后煎至两面金黄中间鼓起时取出,从中间切开成两个口袋饼,装上炒好的馅料即可.


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