开洋冬瓜汤

开洋冬瓜汤

热量：11.92千卡（100克可食部分）

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开洋冬瓜汤的热量

每100克可食部分

  • 11.92千卡

    热量

  • 0.62克

    蛋白质

  • 0.85克

    脂肪

  • 0.54克

    碳水化合物

  • 0.14克

    纤维素

开洋冬瓜汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)11.92
蛋白质(克)0.62
脂肪(克)0.85
碳水化合物(克)0.54
纤维素(克)0.14
嘌呤(毫克)0.58
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)6.87
脂肪酸(克)0.76
饱和脂肪酸(克)0.33
单不饱和脂肪酸(克)0.36
多不饱和脂肪酸(克)0.07
α-亚油酸(克)0.13
亚油酸(克)67.15
α-亚麻酸(克)0.02
亚麻酸(克)0.34
EPA-PCT(%)0.07
EPA(毫克)1.24
DHA-PCT(%)0.04
DHA(毫克)0.65
EPA+DHA(毫克)1.90
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)3.01
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)—
维生素B3(毫克)0.12
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.01
维生素C(毫克)3.54
维生素D(微克)1.76
维生素E(毫克)0.07
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)15.71
叶酸(微克)1.85
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.04
矿物质
钙(毫克)10.38
磷(毫克)10.20
钾(毫克)21.92
钠(毫克)156.07
镁(毫克)4.36
铁(毫克)0.17
锌(毫克)0.06
硒(微克)0.93
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.02
碘(微克)0.97
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)42.20
赖氨酸(毫克)43.27
蛋氨酸(毫克)18.13
胱氨酸(毫克)7.90
酪氨酸(毫克)19.95
苏氨酸(毫克)21.57
色氨酸(毫克)6.63
缬氨酸(毫克)28.25
组氨酸(毫克)9.85
异亮氨酸(毫克)26.64
苯丙氨酸(毫克)26.34
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)26.03
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)46.28

开洋冬瓜汤介绍

1. 冬瓜切成5厘米长、0.8厘米厚的片；
2. 开洋（虾米）用温水洗去灰沙；
3. 把高汤放入锅内，在旺火上烧开；
4. 开后加入冬瓜、开洋和精盐，烧20分钟左右；
5. 冬瓜煮熟后，加入葱花、味精和猪油即好。

开洋冬瓜汤的功效与作用

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