酒烹蹄花

酒烹蹄花

热量：214.71千卡（100克可食部分）

人气：3197人阅读

酒烹蹄花的热量

每100克可食部分

  • 214.71千卡

    热量

  • 12.98克

    蛋白质

  • 16.29克

    脂肪

  • 1.45克

    碳水化合物

  • 0.10克

    纤维素

酒烹蹄花营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)214.71
蛋白质(克)12.98
脂肪(克)16.29
碳水化合物(克)1.45
纤维素(克)0.10
嘌呤(毫克)4.99
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)108.47
脂肪酸(克)9.66
饱和脂肪酸(克)3.56
单不饱和脂肪酸(克)4.41
多不饱和脂肪酸(克)1.19
α-亚油酸(克)5.82
亚油酸(克)995.08
α-亚麻酸(克)0.51
亚麻酸(克)86.95
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.92
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)1.24
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.02
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.45
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.36
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)26.49
磷(毫克)25.29
钾(毫克)51.66
钠(毫克)113.41
镁(毫克)6.94
铁(毫克)1.09
锌(毫克)0.80
硒(微克)3.54
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.05
碘(微克)0.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)7.32
赖氨酸(毫克)6.33
蛋氨酸(毫克)0.63
胱氨酸(毫克)2.47
酪氨酸(毫克)4.42
苏氨酸(毫克)4.42
色氨酸(毫克)1.56
缬氨酸(毫克)6.92
组氨酸(毫克)2.79
异亮氨酸(毫克)5.43
苯丙氨酸(毫克)5.97
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)3.10
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)10.39

酒烹蹄花介绍

1、水煮。锅内坐水，放花椒少许，生姜1块，水开入猪蹄，水开二度，加一勺料酒，煮至血腥浮沫起，捞出猪蹄，温水冲洗干净备用；
2、过油。将沥干水份的猪蹄，热油开炸，炸至表皮微微金黄色，起锅控油后，流动水下浸泡冷却备用；
3、酒煮。将猪蹄下锅，加入三味食材，大火煮开转小火，焖煮约1个半钟即可。

酒烹蹄花的功效与作用

美容菜谱
最新更新

知识推荐

云健康 • 健康饮食减肥 • 三高调理 • 排毒养颜      营养师专线：13366885944    邮箱：hpcn21@sina.com

Copyright © 2013 - 2023 北京华夏云健康科技有限公司 版权所有  京ICP备14038620号-1

本站声明：网站内容部分来自网络仅供读者参考，目的在于给读者提供更多的健康饮食知识，如有侵权信息请联系我们给与删除。