鸡腿菇(干)

鸡腿菇(干)

别名：毛头鬼伞

热量：257.00千卡（100克可食部分）

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鸡腿菇(干)的热量

每100克可食部分

  • 257.00千卡

    热量

  • 26.70克

    蛋白质

  • 2.00克

    脂肪

  • 51.80克

    碳水化合物

  • 18.80克

    纤维素

鸡腿菇(干)营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)257.00
蛋白质(克)26.70
脂肪(克)2.00
碳水化合物(克)51.80
纤维素(克)18.80
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.14
维生素B2(毫克)1.79
维生素B3(毫克)24.99
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)5.01
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)351.80
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)94.00
生物素(微克)79.40
矿物质
钙(毫克)9.00
磷(毫克)764.00
钾(毫克)4053.00
钠(毫克)68.20
镁(毫克)119.00
铁(毫克)6.50
锌(毫克)3.95
硒(微克)15.39
铜(毫克)1.40
锰(毫克)0.72
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1940.00
赖氨酸(毫克)1210.00
蛋氨酸(毫克)280.00
胱氨酸(毫克)200.00
酪氨酸(毫克)1130.00
苏氨酸(毫克)1120.00
色氨酸(毫克)70.00
缬氨酸(毫克)1020.00
组氨酸(毫克)390.00
异亮氨酸(毫克)2530.00
苯丙氨酸(毫克)970.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)480.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)2100.00

鸡腿菇(干)介绍

鸡腿菇，是鸡腿蘑的俗称，因其形如鸡腿，肉质肉味似鸡丝而得名，是近年来人工开发的具有商业潜力的珍稀菌品，被誉为“菌中新秀”。鸡腿菇营养丰富、味道鲜美、口感极好，经常食用有助于增进食欲、消化，增强人体免疫力，具有很高的营养价值

鸡腿菇(干)的营养价值

鸡腿蘑含有多种具有调节功能的维生素和矿物素元素，参与体内糖代谢，有调节功能的维生素和矿物质元素,参与体内糖代谢,有降低血糖的作用,并能调节血脂,对糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品。

鸡腿菇(干)的功效与作用

中医学认为，鸡腿蘑性味甘平，能益胃清神、增进食欲、消食化痔。可治痔疮等病。


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