金针菇彩椒扇贝

金针菇彩椒扇贝

热量：124.50千卡（100克可食部分）

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金针菇彩椒扇贝的热量

每100克可食部分

  • 124.50千卡

    热量

  • 5.75克

    蛋白质

  • 4.59克

    脂肪

  • 15.02克

    碳水化合物

  • 1.04克

    纤维素

金针菇彩椒扇贝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)124.50
蛋白质(克)5.75
脂肪(克)4.59
碳水化合物(克)15.02
纤维素(克)1.04
嘌呤(毫克)14.61
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)58.62
脂肪酸(克)0.02
饱和脂肪酸(克)0.01
单不饱和脂肪酸(克)0.01
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.15
亚油酸(克)3.94
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)12.30
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)1.15
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)9.41
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)7.92
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)73.97
叶酸(微克)7.07
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.18
矿物质
钙(毫克)68.45
磷(毫克)89.88
钾(毫克)139.45
钠(毫克)752.92
镁(毫克)27.19
铁(毫克)4.64
锌(毫克)5.11
硒(微克)9.14
铜(毫克)0.26
锰(毫克)0.38
碘(微克)6.46
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)393.89
赖氨酸(毫克)386.19
蛋氨酸(毫克)154.18
胱氨酸(毫克)65.23
酪氨酸(毫克)170.42
苏氨酸(毫克)205.75
色氨酸(毫克)55.94
缬氨酸(毫克)197.36
组氨酸(毫克)89.71
异亮氨酸(毫克)192.68
苯丙氨酸(毫克)214.25
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)219.41
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)384.67

金针菇彩椒扇贝介绍

1、扇贝用白葡萄酒、盐、胡椒粉、腌渍。
2、剁蒜茸、彩椒切碎、金针菇切段、粉丝泡软。
3、锅内放油、煸香蒜茸，辣椒煸出香味，金针菇和匀粉丝。
4、取出放在扇贝上，放入蒸锅，蒸5分钟即可淋美极酱油淋热油即可装盘。

金针菇彩椒扇贝的功效与作用

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