金银杏仁煲腐竹

金银杏仁煲腐竹

热量：70.66千卡（100克可食部分）

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金银杏仁煲腐竹的热量

每100克可食部分

  • 70.66千卡

    热量

  • 4.64克

    蛋白质

  • 2.64克

    脂肪

  • 7.67克

    碳水化合物

  • 1.16克

    纤维素

金银杏仁煲腐竹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)70.66
蛋白质(克)4.64
脂肪(克)2.64
碳水化合物(克)7.67
纤维素(克)1.16
嘌呤(毫克)9.43
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)25.07
脂肪酸(克)1.47
饱和脂肪酸(克)0.23
单不饱和脂肪酸(克)0.35
多不饱和脂肪酸(克)0.89
α-亚油酸(克)3.68
亚油酸(克)741.68
α-亚麻酸(克)0.72
亚麻酸(克)143.01
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)13.85
维生素
维生素A(微克)10.74
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.19
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)0.03
维生素C(毫克)0.59
维生素D(微克)2.36
维生素E(毫克)2.91
维生素K(微克)0.47
胡萝卜素(微克)4.29
叶酸(微克)4.74
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)2.44
生物素(微克)3.78
矿物质
钙(毫克)18.34
磷(毫克)36.41
钾(毫克)104.61
钠(毫克)10.28
镁(毫克)11.05
铁(毫克)1.42
锌(毫克)0.60
硒(微克)1.66
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.25
碘(微克)1.17
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)304.66
赖氨酸(毫克)251.00
蛋氨酸(毫克)60.62
胱氨酸(毫克)55.59
酪氨酸(毫克)147.12
苏氨酸(毫克)158.51
色氨酸(毫克)55.56
缬氨酸(毫克)199.84
组氨酸(毫克)116.02
异亮氨酸(毫克)194.71
苯丙氨酸(毫克)224.46
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)116.21
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)371.58

金银杏仁煲腐竹介绍

1、先用温水将银耳泡发
2、腐竹用凉水清洗后用手撕成大片
3、银杏去壳
4、将泡发的银耳祛除黄色的蒂后切碎。
5、把除去鸡蛋的所有原料放入锅中，倒入适量的清水。
6、锅开后，改中小火炖45-60分钟。
7、久炖过后腐竹会被炖化，之后这时将打散的鸡蛋倒入。
8、依据自己的口味放入适量的冰糖。

金银杏仁煲腐竹的功效与作用

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