芥末拌生菜

热量：84.97千卡（100克可食部分）

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芥末拌生菜的热量

每100克可食部分

84.97千卡
热量
3.66克
蛋白质
4.82克
脂肪
7.81克
碳水化合物
1.58克
纤维素

食谱原料 11744

主料：

生菜(团叶) 200克

辅料：

芝麻籽(白) 25克

芥末 5克

调料：

醋 15克

白砂糖 5克

精盐 3克

味精 1克

芥末拌生菜营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)84.97

蛋白质(克)3.66

脂肪(克)4.82

碳水化合物(克)7.81

纤维素(克)1.58

嘌呤(毫克)8.86

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)0.63

维生素B1(毫克)0.04

维生素B2(毫克)0.11

维生素B3(毫克)0.71

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)—

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)3.96

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)287.20

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)131.11

磷(毫克)91.18

钾(毫克)133.13

钠(毫克)578.23

镁(毫克)49.91

铁(毫克)3.05

锌(毫克)0.90

硒(微克)3.14

铜(毫克)0.22

锰(毫克)0.48

碘(微克)—

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)28.23

赖氨酸(毫克)26.57

蛋氨酸(毫克)4.69

胱氨酸(毫克)3.84

酪氨酸(毫克)10.81

苏氨酸(毫克)20.61

色氨酸(毫克)5.91

缬氨酸(毫克)28.82

组氨酸(毫克)12.50

异亮氨酸(毫克)22.09

苯丙氨酸(毫克)21.46

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)8.52

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)32.26

芥末拌生菜介绍

1. 用手提生菜根部在水里洗净泥沙，切去根部，再用刀切成4厘米长的段；
2. 在沸水锅内放入适量盐，把生菜茎部放入，20秒钟后，再放叶部，煮20秒钟后捞出，用凉开水洗净，投凉，控净水；
3. 把芥末粉放在小碗内，用50克沸水浸泡后，把醋、砂糖、精盐、味精倒入小碗内，用慢火炒熟；
4. 把白芝麻洗净，放入煎盘内，用慢火炒熟；
5. 把生菜放在盘内，堆成小丘形，再把芥末汁浇在上面，然后撒上炒熟的白芝麻即可食用。