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芥兰炒牛肉

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芥兰炒牛肉

别名:

分类:家常菜

热量:81.10大卡(每100克)

芥兰炒牛肉


禁忌人群

适宜人群


芥兰炒牛肉的功效标签
芥兰炒牛肉介绍了解更多

1.牛肉切薄片放入上面的调料、姜末、热水拌匀。腌制二十分钟以上,让肉片充分吸收水分。

2.芥兰洗净滚刀切段。

3.油烧热,放肉片翻炒断生。捞出肉片锅留底油。

4.放入芥兰大火翻炒。

5.锅内水分变少时加点点冷水,炒干又放点点,芥兰表面有类似腊质的东西会劈啪的响。炒到不怎么响时就熟了。

6.放入牛肉片翻炒均匀。起锅装盘!

小贴士

芥兰要现买现吃,放冰箱一两天就变老空心了。爱吃辣椒的可以放辣椒都不冲突而且更美味!

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营养成分表

(每100克)
芥兰炒牛肉的含量
  • 名称含量
  • 热量81.10大卡
  • 脂肪4.00
  • 碳水化合物2.41
  • 蛋白质9.35
  • 纤维素0.95

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