鸡蛋猪脚姜醋

鸡蛋猪脚姜醋

热量：127.69千卡（100克可食部分）

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鸡蛋猪脚姜醋的热量

每100克可食部分

  • 127.69千卡

    热量

  • 9.85克

    蛋白质

  • 8.23克

    脂肪

  • 3.64克

    碳水化合物

  • 0.31克

    纤维素

鸡蛋猪脚姜醋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)127.69
蛋白质(克)9.85
脂肪(克)8.23
碳水化合物(克)3.64
纤维素(克)0.31
嘌呤(毫克)0.61
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)106.80
脂肪酸(克)5.91
饱和脂肪酸(克)2.18
单不饱和脂肪酸(克)2.70
多不饱和脂肪酸(克)0.73
α-亚油酸(克)3.56
亚油酸(克)608.74
α-亚麻酸(克)0.31
亚麻酸(克)53.19
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)20.44
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)1.27
维生素B6(毫克)0.03
维生素B12(微克)0.04
维生素C(毫克)0.46
维生素D(微克)3.80
维生素E(毫克)0.69
维生素K(微克)0.76
胡萝卜素(微克)19.59
叶酸(微克)2.07
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.56
矿物质
钙(毫克)26.30
磷(毫克)67.59
钾(毫克)225.06
钠(毫克)166.56
镁(毫克)13.51
铁(毫克)3.48
锌(毫克)1.09
硒(微克)4.20
铜(毫克)0.08
锰(毫克)1.74
碘(微克)1.88
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)82.12
赖氨酸(毫克)87.65
蛋氨酸(毫克)26.61
胱氨酸(毫克)46.75
酪氨酸(毫克)39.15
苏氨酸(毫克)78.32
色氨酸(毫克)17.17
缬氨酸(毫克)126.66
组氨酸(毫克)29.47
异亮氨酸(毫克)95.32
苯丙氨酸(毫克)87.35
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)73.36
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)126.50

鸡蛋猪脚姜醋介绍

1.鸡蛋放入冷水内，慢火煮熟去壳备用。
2.猪脚去毛洗净，滴去水分，用油锅爆炒片刻留用。
3.姜刮去皮，洗净吹干，用刀拍松，烧热锅浇少许油，将姜炒至干身。
4.用瓦煲，放入醋、姜慢火煲滚，再煲半小时，加入猪脚再煲一小时，放入鸡蛋，密盖数小时，隔天吃更加入味。

鸡蛋猪脚姜醋的功效与作用

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