尖笋腐皮汤

尖笋腐皮汤

热量：70.60千卡（100克可食部分）

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尖笋腐皮汤的热量

每100克可食部分

  • 70.60千卡

    热量

  • 7.92克

    蛋白质

  • 3.96克

    脂肪

  • 2.07克

    碳水化合物

  • 1.29克

    纤维素

尖笋腐皮汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)70.60
蛋白质(克)7.92
脂肪(克)3.96
碳水化合物(克)2.07
纤维素(克)1.29
嘌呤(毫克)1.18
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.48
饱和脂肪酸(克)0.06
单不饱和脂肪酸(克)0.18
多不饱和脂肪酸(克)0.24
α-亚油酸(克)0.25
亚油酸(克)239.68
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.16
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.20
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.34
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)42.00
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)36.52
磷(毫克)76.69
钾(毫克)147.16
钠(毫克)135.38
镁(毫克)26.93
铁(毫克)1.79
锌(毫克)0.63
硒(微克)0.35
铜(毫克)0.18
锰(毫克)0.46
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)5.04
赖氨酸(毫克)4.52
蛋氨酸(毫克)1.04
胱氨酸(毫克)1.16
酪氨酸(毫克)12.36
苏氨酸(毫克)3.04
色氨酸(毫克)1.44
缬氨酸(毫克)4.24
组氨酸(毫克)1.72
异亮氨酸(毫克)3.12
苯丙氨酸(毫克)3.16
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)2.20
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)15.52

尖笋腐皮汤介绍

1. 腐皮放入凉水中泡软后扯碎。尖笋（竹笋）泡入清水中浸去咸味，用刀切成小段。
2. 汤锅中放入素汤、尖笋、盐、味精煮沸，撤去浮沫，投入腐皮，即可盛起装碗，淋入几滴麻油即成。

尖笋腐皮汤的功效与作用

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