花椒油拌鲜芦笋

花椒油拌鲜芦笋

热量：35.82千卡（100克可食部分）

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花椒油拌鲜芦笋的热量

每100克可食部分

  • 35.82千卡

    热量

  • 1.31克

    蛋白质

  • 1.17克

    脂肪

  • 6.75克

    碳水化合物

  • 2.31克

    纤维素

花椒油拌鲜芦笋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)35.82
蛋白质(克)1.31
脂肪(克)1.17
碳水化合物(克)6.75
纤维素(克)2.31
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.97
饱和脂肪酸(克)0.18
单不饱和脂肪酸(克)0.39
多不饱和脂肪酸(克)0.37
α-亚油酸(克)0.38
亚油酸(克)366.34
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)3.87
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)11.25
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.49
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)29.61
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.43
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)66.21
叶酸(微克)0.21
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.03
矿物质
钙(毫克)9.10
磷(毫克)28.84
钾(毫克)144.37
钠(毫克)265.84
镁(毫克)7.30
铁(毫克)1.05
锌(毫克)0.29
硒(微克)0.17
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.13
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)34.70
赖氨酸(毫克)32.51
蛋氨酸(毫克)10.09
胱氨酸(毫克)12.33
酪氨酸(毫克)16.39
苏氨酸(毫克)24.35
色氨酸(毫克)9.40
缬氨酸(毫克)27.79
组氨酸(毫克)12.10
异亮氨酸(毫克)19.10
苯丙氨酸(毫克)16.28
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)22.42
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)32.67

花椒油拌鲜芦笋介绍

1. 花椒放热油锅内炸出花椒油备用；
2. 鲜芦笋削去老皮，并切成段备用，用素高汤（100克）煨透入味
3. 锅烧热放油，将芦笋爆透，放入适量素高汤（100克）和花椒油，淋上玻璃芡上碟；
4. 把熟胡萝卜剁碎撒在芦笋上，伴胡萝卜花装饰即成。

花椒油拌鲜芦笋的功效与作用

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