淮山银耳煲鸡汤

热量：79.12千卡（100克可食部分）

人气：3325人阅读

淮山银耳煲鸡汤的热量

每100克可食部分

79.12千卡
热量
6.93克
蛋白质
3.37克
脂肪
5.63克
碳水化合物
0.64克
纤维素

食谱原料 9226

主料：

鸡 500克

火腿 25克

山药(干) 25克

莲子 50克

干银耳 25克

辅料：

蜜枣 20克

调料：

精盐 2克

饮用水 1000克

淮山银耳煲鸡汤营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)79.12

蛋白质(克)6.93

脂肪(克)3.37

碳水化合物(克)5.63

纤维素(克)0.64

嘌呤(毫克)3.58

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)34.00

脂肪酸(克)3.10

饱和脂肪酸(克)1.09

单不饱和脂肪酸(克)1.33

多不饱和脂肪酸(克)0.71

α-亚油酸(克)6.68

亚油酸(克)617.60

α-亚麻酸(克)0.65

亚麻酸(克)57.99

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)15.39

维生素B1(毫克)0.03

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)2.04

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)0.01

维生素C(毫克)0.82

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.32

维生素K(微克)0.23

胡萝卜素(微克)0.76

叶酸(微克)0.41

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.02

钙(毫克)7.95

磷(毫克)71.55

钾(毫克)136.87

钠(毫克)86.74

镁(毫克)14.47

铁(毫克)0.68

锌(毫克)0.51

硒(微克)3.82

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.27

碘(微克)3.82

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)433.73

赖氨酸(毫克)457.52

蛋氨酸(毫克)146.22

胱氨酸(毫克)64.16

酪氨酸(毫克)195.42

苏氨酸(毫克)245.59

色氨酸(毫克)72.18

缬氨酸(毫克)273.66

组氨酸(毫克)170.76

异亮氨酸(毫克)256.30

苯丙氨酸(毫克)238.09

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)210.38

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)433.51

淮山银耳煲鸡汤介绍

1. 莲子用清水浸一小时，除去莲心。
2. 淮山（山药），蜜枣洗净。
3. 银耳用清水浸一小时，撕成小朵洗净。
4. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，如怕肥，把部分鸡皮撕去。
5. 莲子，银耳放入滚水中煮五分钟，取起洗净。
6. 水12杯或适量放入煲内煲滚，放入鸡，火腿，淮山，莲子，银耳，蜜枣煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。