红枣胡萝卜猪肝汤

红枣胡萝卜猪肝汤

热量：25.68千卡（100克可食部分）

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红枣胡萝卜猪肝汤的热量

每100克可食部分

  • 25.68千卡

    热量

  • 2.74克

    蛋白质

  • 0.50克

    脂肪

  • 2.77克

    碳水化合物

  • 0.52克

    纤维素

红枣胡萝卜猪肝汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)25.68
蛋白质(克)2.74
脂肪(克)0.50
碳水化合物(克)2.77
纤维素(克)0.52
嘌呤(毫克)31.61
血糖生成指数10.72
胆固醇(毫克)38.13
脂肪酸(克)0.34
饱和脂肪酸(克)0.15
单不饱和脂肪酸(克)0.09
多不饱和脂肪酸(克)0.09
α-亚油酸(克)2.44
亚油酸(克)63.34
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)0.34
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)0.01
DHA(毫克)0.34
EPA+DHA(毫克)0.34
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)749.49
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.28
维生素B3(毫克)2.08
维生素B6(毫克)0.06
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)4.57
维生素D(微克)5.83
维生素E(毫克)0.21
维生素K(微克)3.31
胡萝卜素(微克)547.66
叶酸(微克)56.92
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)47.58
生物素(微克)8.61
矿物质
钙(毫克)6.18
磷(毫克)45.40
钾(毫克)64.54
钠(毫克)125.15
镁(毫克)5.71
铁(毫克)3.16
锌(毫克)0.81
硒(微克)2.63
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.09
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)221.62
赖氨酸(毫克)168.69
蛋氨酸(毫克)56.20
胱氨酸(毫克)39.19
酪氨酸(毫克)90.10
苏氨酸(毫克)107.51
色氨酸(毫克)35.16
缬氨酸(毫克)141.45
组氨酸(毫克)62.87
异亮氨酸(毫克)103.91
苯丙氨酸(毫克)121.93
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)95.39
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)212.03

红枣胡萝卜猪肝汤介绍

1.红枣洗净，去核；胡萝卜洗净，切块；姜洗净，切片。

2.猪肝洗净，切片，用料酒和部分姜片先腌制30分钟。

3.在锅中加入适量清水，放入红枣、胡萝卜和姜片，烧沸，加入猪肝，加盐调味即可。

红枣胡萝卜猪肝汤的功效与作用

红枣性温、味甘，具有安神宁心、益气益胃的功效，可缓解抑郁、失眠、心神不宁等症。红枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、维生素C 等，有助于使心跳节律正常。
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