红薯甜粥

红薯甜粥

热量：68.54千卡（100克可食部分）

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红薯甜粥的热量

每100克可食部分

  • 68.54千卡

    热量

  • 1.33克

    蛋白质

  • 0.17克

    脂肪

  • 16.74克

    碳水化合物

  • 1.30克

    纤维素

红薯甜粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)68.54
蛋白质(克)1.33
脂肪(克)0.17
碳水化合物(克)16.74
纤维素(克)1.30
嘌呤(毫克)2.46
血糖生成指数7.35
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)17.01
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.27
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.65
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.19
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)102.04
叶酸(微克)2.67
泛酸(毫克)0.05
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.68
矿物质
钙(毫克)5.25
磷(毫克)20.60
钾(毫克)29.65
钠(毫克)10.51
镁(毫克)10.73
铁(毫克)0.20
锌(毫克)0.43
硒(微克)0.37
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.21
碘(微克)0.37
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

红薯甜粥介绍

1.红薯去皮，洗净，切小丁；乌梅肉洗净，切小块；大米洗净，浸泡30分钟。 

2.锅置火上，放入大米和适量清水，大火烧沸后改小火；放入红薯块和乌梅肉，小火继续熬煮；待粥煮熟时，放入白糖，搅拌均匀即可。

红薯甜粥的功效与作用

红薯味甘、性平，有补虚乏、益气力、健脾胃、强肾阴的功效；加上乌梅同有润肠通便、促进消化的作用，此粥可健脾开胃、补气安神、宽肠通便。
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