红烧冬瓜

红烧冬瓜

热量：48.76千卡（100克可食部分）

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红烧冬瓜的热量

每100克可食部分

  • 48.76千卡

    热量

  • 0.59克

    蛋白质

  • 3.52克

    脂肪

  • 4.08克

    碳水化合物

  • 0.59克

    纤维素

红烧冬瓜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)48.76
蛋白质(克)0.59
脂肪(克)3.52
碳水化合物(克)4.08
纤维素(克)0.59
嘌呤(毫克)3.38
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)10.85
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.32
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)15.03
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.10
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)66.78
叶酸(微克)7.85
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.17
矿物质
钙(毫克)19.06
磷(毫克)18.83
钾(毫克)79.33
钠(毫克)504.63
镁(毫克)13.30
铁(毫克)0.66
锌(毫克)0.13
硒(微克)0.25
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.08
碘(微克)0.10
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)30.80
赖氨酸(毫克)23.46
蛋氨酸(毫克)2.50
胱氨酸(毫克)8.26
酪氨酸(毫克)15.19
苏氨酸(毫克)15.32
色氨酸(毫克)4.67
缬氨酸(毫克)27.46
组氨酸(毫克)9.27
异亮氨酸(毫克)22.04
苯丙氨酸(毫克)25.50
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)10.77
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)40.69

红烧冬瓜介绍

1、先刮去冬瓜外皮， 掏净瓜瓤，洗净沥干，切成长条块，放入开水煮5分钟，捞出沥水。

2、在碗中放入入酱油、  精盐、  葱花、  蒜片、湿淀粉、温水，  搅匀作为调汁。

3、炒锅放油烧热，倒入调汁，然后放入冬瓜，再炒拌均匀即成。

红烧冬瓜的功效与作用

清热利尿，止渴除烦，降低尿酸。适用于痛风、水肿、暑热烦渴等。
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