黑米红枣粥

黑米红枣粥

热量：106.95千卡（100克可食部分）

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黑米红枣粥的热量

每100克可食部分

  • 106.95千卡

    热量

  • 3.06克

    蛋白质

  • 1.42克

    脂肪

  • 21.40克

    碳水化合物

  • 1.74克

    纤维素

黑米红枣粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)106.95
蛋白质(克)3.06
脂肪(克)1.42
碳水化合物(克)21.40
纤维素(克)1.74
嘌呤(毫克)4.56
血糖生成指数3.38
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.27
饱和脂肪酸(克)0.27
单不饱和脂肪酸(克)0.49
多不饱和脂肪酸(克)0.48
α-亚油酸(克)4.74
亚油酸(克)467.20
α-亚麻酸(克)0.17
亚麻酸(克)20.40
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.65
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.87
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.19
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.09
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3.89
叶酸(微克)2.52
泛酸(毫克)0.25
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.10
矿物质
钙(毫克)17.73
磷(毫克)96.21
钾(毫克)110.58
钠(毫克)2.94
镁(毫克)39.42
铁(毫克)0.88
锌(毫克)1.01
硒(微克)0.92
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.68
碘(微克)0.13
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)235.59
赖氨酸(毫克)125.91
蛋氨酸(毫克)78.64
胱氨酸(毫克)113.11
酪氨酸(毫克)115.14
苏氨酸(毫克)113.55
色氨酸(毫克)40.43
缬氨酸(毫克)155.81
组氨酸(毫克)73.22
异亮氨酸(毫克)123.33
苯丙氨酸(毫克)151.09
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)191.75
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)266.23

黑米红枣粥介绍

①黄豆用温水浸泡1小时时，换水洗净。

②银耳泡软后摘去老蒂，红枣去核。

③先将黑米与粳米一起放入清水中淘洗干净，加清水适量，煮约1小时后，，加入黄豆、红枣、银耳及洗净的芝麻继续煮约30分钟即可。

④根据口味，可以在食用时加入白糖。

黑米红枣粥的功效与作用

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E和钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。
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