枸杞煲鸡肝

枸杞煲鸡肝

热量：144.69千卡（100克可食部分）

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枸杞煲鸡肝的热量

每100克可食部分

  • 144.69千卡

    热量

  • 14.78克

    蛋白质

  • 3.98克

    脂肪

  • 14.91克

    碳水化合物

  • 4.10克

    纤维素

枸杞煲鸡肝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)144.69
蛋白质(克)14.78
脂肪(克)3.98
碳水化合物(克)14.91
纤维素(克)4.10
嘌呤(毫克)241.25
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)278.13
脂肪酸(克)2.93
饱和脂肪酸(克)1.38
单不饱和脂肪酸(克)0.92
多不饱和脂肪酸(克)0.47
α-亚油酸(克)12.13
亚油酸(克)436.17
α-亚麻酸(克)0.39
亚麻酸(克)12.05
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)8221.41
维生素B1(毫克)0.28
维生素B2(毫克)0.91
维生素B3(毫克)10.06
维生素B6(毫克)0.59
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.50
维生素D(微克)46.09
维生素E(毫克)1.70
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)513.02
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)12.78
磷(毫克)255.05
钾(毫克)363.95
钠(毫克)302.61
镁(毫克)23.24
铁(毫克)12.67
锌(毫克)2.27
硒(微克)31.12
铜(毫克)0.31
锰(毫克)0.26
碘(微克)1.02
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)49.79
蛋氨酸(毫克)21.15
胱氨酸(毫克)26.56
酪氨酸(毫克)57.81
苏氨酸(毫克)56.25
色氨酸(毫克)11.98
缬氨酸(毫克)46.77
组氨酸(毫克)19.27
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)45.42
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)47.71
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)103.23

枸杞煲鸡肝介绍

1.将鸡肝洗净，切成薄片，用食盐、姜汁、料酒、湿淀粉适量拌匀，略腌片刻，备用。
2.将白木耳用清水浸发，洗净，撕成小朵，备用。
3.将枸杞子洗净，备用。
4.将白木耳、枸杞子、鸡肝一起放入砂锅内，加入适量开水，用猛火煮沸后，改用文火煲1小时，下盐调好口味，即可食用。

枸杞煲鸡肝的功效与作用

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