蛤肉烧蛋

蛤肉烧蛋

热量：104.98千卡（100克可食部分）

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蛤肉烧蛋的热量

每100克可食部分

  • 104.98千卡

    热量

  • 11.14克

    蛋白质

  • 5.44克

    脂肪

  • 2.77克

    碳水化合物

  • 0.02克

    纤维素

蛤肉烧蛋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)104.98
蛋白质(克)11.14
脂肪(克)5.44
碳水化合物(克)2.77
纤维素(克)0.02
嘌呤(毫克)169.53
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)334.76
脂肪酸(克)1.45
饱和脂肪酸(克)0.23
单不饱和脂肪酸(克)0.44
多不饱和脂肪酸(克)0.73
α-亚油酸(克)24.84
亚油酸(克)708.75
α-亚麻酸(克)4.77
亚麻酸(克)38.20
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)111.70
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.19
维生素B3(毫克)0.89
维生素B6(毫克)0.17
维生素B12(微克)0.26
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)23.61
维生素E(毫克)2.82
维生素K(微克)4.72
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)12.88
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)9.66
矿物质
钙(毫克)95.77
磷(毫克)124.51
钾(毫克)141.29
钠(毫克)540.80
镁(毫克)46.18
铁(毫克)6.74
锌(毫克)1.75
硒(微克)35.30
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.26
碘(微克)11.67
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)777.04
赖氨酸(毫克)880.04
蛋氨酸(毫克)269.31
胱氨酸(毫克)145.06
酪氨酸(毫克)385.94
苏氨酸(毫克)499.68
色氨酸(毫克)158.80
缬氨酸(毫克)549.46
组氨酸(毫克)254.51
异亮氨酸(毫克)485.62
苯丙氨酸(毫克)439.70
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)414.38
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)825.64

蛤肉烧蛋介绍

1. 将蛤蜊去壳取肉洗净，加入鸡蛋液，搅匀；
2. 锅内放入水、料酒、姜水、精盐烧沸，倒入蛤肉鸡蛋液，慢慢搅动，小火煮至鸡蛋与蛤肉凝结成块时，淋入香油即可。

蛤肉烧蛋的功效与作用

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