干炸肉

干炸肉

热量：284.02千卡（100克可食部分）

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干炸肉的热量

每100克可食部分

  • 284.02千卡

    热量

  • 15.16克

    蛋白质

  • 23.09克

    脂肪

  • 3.35克

    碳水化合物

  • 0.02克

    纤维素

干炸肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)284.02
蛋白质(克)15.16
脂肪(克)23.09
碳水化合物(克)3.35
纤维素(克)0.02
嘌呤(毫克)91.20
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)60.00
脂肪酸(克)17.69
饱和脂肪酸(克)2.81
单不饱和脂肪酸(克)4.37
多不饱和脂肪酸(克)10.33
α-亚油酸(克)9.57
亚油酸(克)9143.24
α-亚麻酸(克)1.24
亚麻酸(克)1184.91
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)32.59
维生素B1(毫克)0.40
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)3.96
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.52
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)17.49
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)2.22
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)3.70
矿物质
钙(毫克)8.41
磷(毫克)145.26
钾(毫克)234.44
钠(毫克)155.17
镁(毫克)22.04
铁(毫克)2.79
锌(毫克)2.44
硒(微克)7.06
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.13
碘(微克)1.30
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1262.19
赖氨酸(毫克)1133.00
蛋氨酸(毫克)311.11
胱氨酸(毫克)190.33
酪氨酸(毫克)530.07
苏氨酸(毫克)690.13
色氨酸(毫克)198.37
缬氨酸(毫克)784.78
组氨酸(毫克)546.70
异亮氨酸(毫克)688.30
苯丙氨酸(毫克)664.65
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)501.44
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1194.72

干炸肉介绍

1.把肉洗净切成2厘米厚的大片，在上剞浅十字花刀，再切成象眼块，用酱油、料酒稍腌，再用湿淀粉10克（淀粉5克加水）抓匀。
2.勺内放豆油烧至六成热，把肉逐片下入勺内炸至呈金黄色，捞出码在盘内，撒上椒盐即成。

干炸肉的功效与作用

贫血调理 滋阴调理 补虚养身调理
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