凤爪花生汤

热量：113.08千卡（100克可食部分）

人气：3216人阅读

凤爪花生汤的热量

每100克可食部分

113.08千卡
热量
8.84克
蛋白质
7.73克
脂肪
2.22克
碳水化合物
0.35克
纤维素

食谱原料 10994

主料：

花生仁(生) 100克

鸡爪 500克

调料：

姜 10克

料酒 20克

精盐 5克

饮用水 1000克

凤爪花生汤营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)113.08

蛋白质(克)8.84

脂肪(克)7.73

碳水化合物(克)2.22

纤维素(克)0.35

嘌呤(毫克)5.86

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)31.50

脂肪酸(克)7.31

饱和脂肪酸(克)1.67

单不饱和脂肪酸(克)3.57

多不饱和脂肪酸(克)2.04

α-亚油酸(克)8.70

亚油酸(克)1961.42

α-亚麻酸(克)0.36

亚麻酸(克)70.57

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)11.79

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.05

维生素B3(毫克)1.83

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)0.15

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)1.20

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)2.87

叶酸(微克)—

泛酸(毫克)0.15

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)—

钙(毫克)13.80

磷(毫克)43.21

钾(毫克)70.78

钠(毫克)175.51

镁(毫克)13.30

铁(毫克)0.57

锌(毫克)0.43

硒(微克)3.29

铜(毫克)0.07

锰(毫克)0.11

碘(微克)0.17

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)473.33

赖氨酸(毫克)417.95

蛋氨酸(毫克)75.32

胱氨酸(毫克)77.25

酪氨酸(毫克)161.94

苏氨酸(毫克)242.76

色氨酸(毫克)53.56

缬氨酸(毫克)289.07

组氨酸(毫克)127.14

异亮氨酸(毫克)51.05

苯丙氨酸(毫克)249.54

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)152.57

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)411.48

凤爪花生汤介绍

1、花生用温水浸泡30分钟。
2、从超市买来鸡爪，剪去脚指甲，洗净改刀剁成两段。
3、锅中适量清水放入鸡爪，倒入料酒焯水，捞出沥干。
4、锅中适量清水，将焯好的鸡爪和生姜片一起放入汤锅中。
5、倒入花生大火煮沸后转小火，慢慢的煮上两小时左右。
6、调入盐，焖五分钟，确保鸡爪的完整和鸡爪上的皮入口即化。