番茄炒鸭蛋

番茄炒鸭蛋

热量：97.61千卡（100克可食部分）

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番茄炒鸭蛋的热量

每100克可食部分

  • 97.61千卡

    热量

  • 4.56克

    蛋白质

  • 7.41克

    脂肪

  • 3.51克

    碳水化合物

  • 0.32克

    纤维素

番茄炒鸭蛋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)97.61
蛋白质(克)4.56
脂肪(克)7.41
碳水化合物(克)3.51
纤维素(克)0.32
嘌呤(毫克)2.66
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)178.80
脂肪酸(克)3.42
饱和脂肪酸(克)1.58
单不饱和脂肪酸(克)1.77
多不饱和脂肪酸(克)0.35
α-亚油酸(克)2.63
亚油酸(克)283.67
α-亚麻酸(克)0.19
亚麻酸(克)20.51
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)140.82
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)0.44
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)12.03
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.94
维生素K(微克)3.48
胡萝卜素(微克)348.10
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.46
矿物质
钙(毫克)26.29
磷(毫克)86.08
钾(毫克)146.02
钠(毫克)412.48
镁(毫克)9.83
铁(毫克)1.18
锌(毫克)0.61
硒(微克)5.07
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.07
碘(微克)3.16
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)348.73
赖氨酸(毫克)287.97
蛋氨酸(毫克)162.03
胱氨酸(毫克)89.56
酪氨酸(毫克)189.24
苏氨酸(毫克)232.28
色氨酸(毫克)69.62
缬氨酸(毫克)237.97
组氨酸(毫克)88.61
异亮氨酸(毫克)192.72
苯丙氨酸(毫克)237.66
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)251.58
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)426.90

番茄炒鸭蛋介绍

①番茄洗净，切小块；鸭蛋加少许盐和料酒，打散。

②起油锅，烧热调和油，放入切好的番茄，翻炒2分钟左右，放入蛋液，炒到蛋液结块即可起锅。

番茄炒鸭蛋的功效与作用

番茄炒鸭蛋有利尿消炎、降血脂、缓解痛风作用，适宜痛风食用。
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