发菜蚝豉莲藕猪手汤

热量：66.90千卡（100克可食部分）

人气：3626人阅读

发菜蚝豉莲藕猪手汤的热量

每100克可食部分

66.90千卡
热量
5.21克
蛋白质
4.03克
脂肪
2.55克
碳水化合物
0.30克
纤维素

食谱原料 10986

主料：

发菜(干) 10克

蚝豉 60克

藕 300克

猪脚 500克

调料：

姜 5克

精盐 5克

饮用水 1500克

发菜蚝豉莲藕猪手汤营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)66.90

蛋白质(克)5.21

脂肪(克)4.03

碳水化合物(克)2.55

纤维素(克)0.30

嘌呤(毫克)0.01

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)42.86

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)1.07

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.03

维生素B3(毫克)0.39

维生素B6(毫克)0.01

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)5.58

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.11

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)2.88

叶酸(微克)1.30

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.33

钙(毫克)19.66

磷(毫克)17.51

钾(毫克)48.58

钠(毫克)121.48

镁(毫克)5.72

铁(毫克)0.95

锌(毫克)0.51

硒(微克)3.50

铜(毫克)0.24

锰(毫克)0.21

碘(微克)0.30

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)14.33

赖氨酸(毫克)12.04

蛋氨酸(毫克)6.68

胱氨酸(毫克)5.70

酪氨酸(毫克)7.10

苏氨酸(毫克)11.74

色氨酸(毫克)4.02

缬氨酸(毫克)14.44

组氨酸(毫克)6.53

异亮氨酸(毫克)9.21

苯丙氨酸(毫克)7.97

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)12.38

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)15.07

发菜蚝豉莲藕猪手汤介绍

1、发菜用清水洗干净，再放上1汤匙生油，用手抓挤几下，再用温水清洗干净；
2、蚝豉用热水泡上2~3分钟，待其软身后再清洗干净；
3、猪手用到刮干净，再用夹子拔干净细毛，出水洗干净浮沫；
4、莲藕削皮，切大块；
5、把莲藕、猪手、蚝豉、姜片放锅里，大火煮开后转小火，煲90分钟后，加入发菜，再煲15分钟，就可以放盐调味装碟啦。