豆瓣俐子

豆瓣俐子

热量：173.73千卡（100克可食部分）

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豆瓣俐子的热量

每100克可食部分

  • 173.73千卡

    热量

  • 12.49克

    蛋白质

  • 12.51克

    脂肪

  • 2.72克

    碳水化合物

  • 0.07克

    纤维素

豆瓣俐子营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)173.73
蛋白质(克)12.49
脂肪(克)12.51
碳水化合物(克)2.72
纤维素(克)0.07
嘌呤(毫克)0.34
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)106.67
脂肪酸(克)11.14
饱和脂肪酸(克)4.19
单不饱和脂肪酸(克)5.47
多不饱和脂肪酸(克)1.35
α-亚油酸(克)6.62
亚油酸(克)1091.65
α-亚麻酸(克)1.62
亚麻酸(克)267.34
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)10.13
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.22
维生素B3(毫克)3.23
维生素B6(毫克)0.09
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.52
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)1.15
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)96.81
生物素(微克)5.94
矿物质
钙(毫克)12.34
磷(毫克)119.18
钾(毫克)182.82
钠(毫克)725.66
镁(毫克)16.75
铁(毫克)2.71
锌(毫克)1.51
硒(微克)8.38
铜(毫克)0.15
锰(毫克)0.10
碘(微克)0.03
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)784.24
赖氨酸(毫克)789.27
蛋氨酸(毫克)225.78
胱氨酸(毫克)146.64
酪氨酸(毫克)324.69
苏氨酸(毫克)416.92
色氨酸(毫克)130.19
缬氨酸(毫克)510.02
组氨酸(毫克)280.91
异亮氨酸(毫克)439.47
苯丙氨酸(毫克)398.58
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)372.42
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)723.27

豆瓣俐子介绍

1. 将猪舌整理干净；
2. 猪舌下入沸水锅中除尽血水，放入卤水锅卤制成熟；
3. 将猪舌切成柳叶片，加入元红豆瓣、酱油、味精、白糖，拌匀即成。

豆瓣俐子的功效与作用

滋阴食谱
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