冬笋炒腊肉

冬笋炒腊肉

热量：317.40千卡（100克可食部分）

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冬笋炒腊肉的热量

每100克可食部分

  • 317.40千卡

    热量

  • 7.11克

    蛋白质

  • 29.68克

    脂肪

  • 5.65克

    碳水化合物

  • 0.43克

    纤维素

冬笋炒腊肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)317.40
蛋白质(克)7.11
脂肪(克)29.68
碳水化合物(克)5.65
纤维素(克)0.43
嘌呤(毫克)0.12
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)58.73
脂肪酸(克)9.56
饱和脂肪酸(克)4.13
单不饱和脂肪酸(克)4.58
多不饱和脂肪酸(克)0.85
α-亚油酸(克)0.89
亚油酸(克)850.68
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)49.44
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.27
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.88
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.46
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)49.90
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)20.44
磷(毫克)123.80
钾(毫克)179.48
钠(毫克)636.59
镁(毫克)16.71
铁(毫克)3.14
锌(毫克)1.44
硒(微克)9.55
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.07
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)4.55
赖氨酸(毫克)3.22
蛋氨酸(毫克)1.33
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)3.01
苏氨酸(毫克)2.71
色氨酸(毫克)0.63
缬氨酸(毫克)5.96
组氨酸(毫克)1.23
异亮氨酸(毫克)2.65
苯丙氨酸(毫克)2.68
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)1.33
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)5.69

冬笋炒腊肉介绍

1. 将腊肉洗净，切成2.4 厘米长、1.8 厘米宽、0.6 厘米厚的薄片；
2. 冬笋去壳、老根，洗净，同样切成薄片；
3. 青蒜择洗干净，切成2.4 厘米长的段待用；
4. 热锅放油烧至七成热时，下腊肉煸炒片刻，随即下冬笋一起煸炒，加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤50毫升焖片刻，至汤快收干时即成。

冬笋炒腊肉的功效与作用

健脾开胃调理 防癌抗癌调理
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