鲽

鲽

别名:比目鱼、凸眼鱼

热量:107.00千卡(100克可食部分)

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鲽的营养成分

每100克可食部分
  • 107.00千卡

    热量
  • 21.10克

    蛋白质
  • 2.30克

    脂肪
  • 0.50克

    碳水化合物
  • 0.00克

    纤维素

鲽营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)107.00
碳水化合物(克)0.50
脂肪(克)2.30
蛋白质(克)21.10
纤维素(克)—
维生素A(微克)117.00
维生素C(毫克)—
维生素E(毫克)2.35
胡萝卜素(微克)—
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.50
胆固醇(毫克)73.00
镁(毫克)32.00
钙(毫克)107.00
铁(毫克)0.40
锌(毫克)0.92
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.11
钾(毫克)264.00
磷(毫克)135.00
钠(毫克)150.40
硒(微克)29.45

鲽介绍

鲽科,音dié,比目鱼的一种,体形侧扁,两眼均生在身体的右侧,有眼的一侧褐色,无眼的一侧黄色或白色,常见的有星鲽、高眼鲽等。鲽鱼类的体形很扁,而且眼睛都长在同一侧,在脊椎动物中,身体左右完全不平衡的只有鲽鱼类而已。当游水时,身体左右摆动,但看起来却像尾巴上下挥动着往前游。通常眼睛偏向右方的称为鲽鱼,偏向左方的称为鲆鱼,但是其中也有不少例外。


 

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