大蒜黑豆粥

大蒜黑豆粥

热量：78.10千卡（100克可食部分）

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大蒜黑豆粥的热量

每100克可食部分

  • 78.10千卡

    热量

  • 3.87克

    蛋白质

  • 1.31克

    脂肪

  • 13.22克

    碳水化合物

  • 0.89克

    纤维素

  • 食谱原料 12132

    辅料：

    饮用水 300克

大蒜黑豆粥营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)78.10
蛋白质(克)3.87
脂肪(克)1.31
碳水化合物(克)13.22
纤维素(克)0.89
嘌呤(毫克)13.11
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.14
饱和脂肪酸(克)0.18
单不饱和脂肪酸(克)0.32
多不饱和脂肪酸(克)0.65
α-亚油酸(克)3.78
亚油酸(克)560.12
α-亚麻酸(克)0.57
亚麻酸(克)84.25
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.51
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.34
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.18
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.36
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)3.08
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)0.05
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.64
矿物质
钙(毫克)19.64
磷(毫克)56.97
钾(毫克)126.10
钠(毫克)1.04
镁(毫克)23.59
铁(毫克)0.71
锌(毫克)0.53
硒(微克)0.92
铜(毫克)0.15
锰(毫克)0.40
碘(微克)0.29
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)4.74
赖氨酸(毫克)4.97
蛋氨酸(毫克)1.41
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)2.72
苏氨酸(毫克)2.79
色氨酸(毫克)2.72
缬氨酸(毫克)3.92
组氨酸(毫克)1.62
异亮氨酸(毫克)2.72
苯丙氨酸(毫克)3.21
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)1.41
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)5.92

大蒜黑豆粥介绍

1.大米淘洗干净；大蒜洗净；黑豆洗净，浸泡2小时。

2.黑豆与浸泡黑豆的水一起放入锅中，大火烧沸后，改小火，煮至黑豆将熟，放入大米继续煮。

3.再次烧沸时，放入大蒜，直至豆、米皆熟即可。

大蒜黑豆粥的功效与作用

大蒜具有温阳杀菌的作用，与黑豆一起煮粥，能补肾、杀菌，缓解腹泻。
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