当归红枣排骨汤

1、 排骨用清水浸泡半小时，然后排骨焯水，冲洗后用加了料酒、姜；

2、姜切片，葱切段，其他料用清水清洗干净，放入沙锅；

3、汤煲一次性加足水，放入排骨大火烧开，打去浮末后加入当归、红枣、枸杞、黄芪、龙眼、黄酒烧开后关小火煲1.5-2小时至排骨酥烂；

4、白菜叶洗净切丝，与枸杞一道加入汤煲内，中火烧10分钟，加盐调味即可。