菜豆猪皮汤

菜豆猪皮汤

热量：85.33千卡（100克可食部分）

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菜豆猪皮汤的热量

每100克可食部分

  • 85.33千卡

    热量

  • 6.03克

    蛋白质

  • 6.45克

    脂肪

  • 0.89克

    碳水化合物

  • 0.23克

    纤维素

菜豆猪皮汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)85.33
蛋白质(克)6.03
脂肪(克)6.45
碳水化合物(克)0.89
纤维素(克)0.23
嘌呤(毫克)10.87
血糖生成指数4.23
胆固醇(毫克)20.88
脂肪酸(克)6.09
饱和脂肪酸(克)2.29
单不饱和脂肪酸(克)3.36
多不饱和脂肪酸(克)0.44
α-亚油酸(克)0.72
亚油酸(克)373.28
α-亚麻酸(克)0.21
亚麻酸(克)55.95
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)6.11
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.19
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)0.95
维生素C(毫克)0.94
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.55
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)32.88
叶酸(微克)5.46
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)9.23
生物素(微克)1.01
矿物质
钙(毫克)9.41
磷(毫克)15.73
钾(毫克)32.25
钠(毫克)139.57
镁(毫克)15.94
铁(毫克)0.60
锌(毫克)0.18
硒(微克)1.05
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.03
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

菜豆猪皮汤介绍

1. 干菜豆（扁豆）洗净，用清水浸泡1小时；
2. 猪皮刮洗干净，剖去肥肉，放入沸水锅内焯一下，洗净切成短条；
3. 肉皮入锅内，加入适量清水，用旺火煮沸后，转用小火炖到肉皮熟；
4. 放入菜豆，再炖煮半小时，加入精盐，浇入香油即成。

菜豆猪皮汤的功效与作用

补虚养身食谱 气血双补食谱 滋阴食谱 脾调养食谱
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