荸荠腐竹猪肚汤

荸荠腐竹猪肚汤

热量：56.42千卡（100克可食部分）

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荸荠腐竹猪肚汤的热量

每100克可食部分

  • 56.42千卡

    热量

  • 6.22克

    蛋白质

  • 2.54克

    脂肪

  • 2.19克

    碳水化合物

  • 0.12克

    纤维素

荸荠腐竹猪肚汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)56.42
蛋白质(克)6.22
脂肪(克)2.54
碳水化合物(克)2.19
纤维素(克)0.12
嘌呤(毫克)27.31
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)33.90
脂肪酸(克)2.33
饱和脂肪酸(克)0.70
单不饱和脂肪酸(克)0.69
多不饱和脂肪酸(克)0.93
α-亚油酸(克)5.10
亚油酸(克)783.93
α-亚麻酸(克)0.76
亚麻酸(克)140.75
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)13.28
维生素
维生素A(微克)0.82
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.84
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.25
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.99
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.27
叶酸(微克)4.10
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)2.34
生物素(微克)3.97
矿物质
钙(毫克)7.84
磷(毫克)46.52
钾(毫克)84.55
钠(毫克)152.46
镁(毫克)7.90
铁(毫克)1.65
锌(毫克)0.66
硒(微克)3.11
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.22
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)449.14
赖氨酸(毫克)360.94
蛋氨酸(毫克)82.00
胱氨酸(毫克)76.13
酪氨酸(毫克)178.31
苏氨酸(毫克)219.73
色氨酸(毫克)59.20
缬氨酸(毫克)280.73
组氨酸(毫克)144.48
异亮氨酸(毫克)247.97
苯丙氨酸(毫克)266.51
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)158.13
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)444.82

荸荠腐竹猪肚汤介绍

1.荸荠去皮，洗净，切片；姜洗净，切片。

2.用盐揉搓猪肚，除去黏液，冲洗干净，切丝，氽水。

3.猪肚和姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火烧沸转小火煲2小时；再放入荸荠煮熟，加盐调味即可。

荸荠腐竹猪肚汤的功效与作用

荸荠有清热败火、生津止渴、化痰利肠、凉血化湿、通淋利尿的功效。此汤适合肝火过旺的人在春季食用。
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