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拔丝苹果

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拔丝苹果

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分类:家常菜

热量:147.33大卡(每100克)

拔丝苹果


禁忌人群

适宜人群


拔丝苹果的功效标签
拔丝苹果介绍了解更多

1)准备食材。

2)苹果洗净削去皮。

3)去核切成块,我切的约6毫米厚。

4)淀粉加适量水调成糊

5)将切好的苹果放上糊中沾匀

6)油烧至七成热,将苹果片放入炸制

7)至外壳变黄捞出沥油。(也可略炸即出锅)

8)锅中油倒出,再重新倒入点新油,放入糖。

9)快速划动糖,使其溶化后转小火。

10)至糖变得浅棕色,用锅铲挑起,能看到糖丝慢慢滴下,隐约能见丝状物。

11)将炸好的苹果片倒入。

12)快速翻匀。

13)洒少许黑芝麻快速出锅。

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营养成分表

(每100克)
拔丝苹果的含量
  • 名称含量
  • 热量147.33大卡
  • 脂肪0.14
  • 碳水化合物36.80
  • 蛋白质0.19
  • 纤维素0.90

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