鲍鱼竹笋汤

鲍鱼竹笋汤

热量：76.25千卡（100克可食部分）

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鲍鱼竹笋汤的热量

每100克可食部分

  • 76.25千卡

    热量

  • 10.98克

    蛋白质

  • 0.69克

    脂肪

  • 6.65克

    碳水化合物

  • 0.24克

    纤维素

鲍鱼竹笋汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)76.25
蛋白质(克)10.98
脂肪(克)0.69
碳水化合物(克)6.65
纤维素(克)0.24
嘌呤(毫克)95.02
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)196.75
脂肪酸(克)0.49
饱和脂肪酸(克)0.24
单不饱和脂肪酸(克)0.08
多不饱和脂肪酸(克)0.08
α-亚油酸(克)1.63
亚油酸(克)9.76
α-亚麻酸(克)4.55
亚麻酸(克)27.32
EPA-PCT(%)3.33
EPA(毫克)20.00
DHA-PCT(%)1.95
DHA(毫克)20.00
EPA+DHA(毫克)40.00
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)19.59
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)0.25
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.61
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.79
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.49
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)218.93
磷(毫克)71.84
钾(毫克)159.41
钠(毫克)2032.54
镁(毫克)49.20
铁(毫克)18.53
锌(毫克)1.48
硒(微克)17.47
铜(毫克)0.60
锰(毫克)0.48
碘(微克)0.07
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)15.37
赖氨酸(毫克)13.78
蛋氨酸(毫克)3.17
胱氨酸(毫克)3.54
酪氨酸(毫克)37.68
苏氨酸(毫克)9.27
色氨酸(毫克)4.39
缬氨酸(毫克)12.93
组氨酸(毫克)5.24
异亮氨酸(毫克)9.51
苯丙氨酸(毫克)9.63
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)6.71
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)47.32

鲍鱼竹笋汤介绍

1. 鲍鱼切成薄片；
2. 竹笋用温水泡软，洗净，切成片，放入沸水锅内稍烫，捞入汤碗中；
3. 在锅内放入高汤，烧开，把鲍鱼片放入沸水锅中烫一下；
4. 捞入放竹笋的汤碗中后，撇去高汤中的浮沫；
5. 加入料酒、精盐、味精、胡椒粉调好味，倒入放竹笋的汤碗中即成。

鲍鱼竹笋汤的功效与作用

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