拌生菜

拌生菜

热量：60.06千卡（100克可食部分）

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拌生菜的热量

每100克可食部分

  • 60.06千卡

    热量

  • 2.46克

    蛋白质

  • 3.98克

    脂肪

  • 4.31克

    碳水化合物

  • 0.80克

    纤维素

拌生菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)60.06
蛋白质(克)2.46
脂肪(克)3.98
碳水化合物(克)4.31
纤维素(克)0.80
嘌呤(毫克)0.24
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)3.45
饱和脂肪酸(克)0.89
单不饱和脂肪酸(克)1.25
多不饱和脂肪酸(克)1.29
α-亚油酸(克)2.13
亚油酸(克)1284.36
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)3.54
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.53
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)0.46
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.12
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.86
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)324.91
叶酸(微克)3.50
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.78
矿物质
钙(毫克)105.09
磷(毫克)53.91
钾(毫克)111.82
钠(毫克)616.52
镁(毫克)35.14
铁(毫克)2.98
锌(毫克)0.59
硒(微克)1.81
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.23
碘(微克)0.40
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)62.68
赖氨酸(毫克)24.46
蛋氨酸(毫克)18.75
胱氨酸(毫克)14.88
酪氨酸(毫克)30.98
苏氨酸(毫克)30.86
色氨酸(毫克)16.95
缬氨酸(毫克)43.67
组氨酸(毫克)21.46
异亮氨酸(毫克)34.00
苯丙氨酸(毫克)44.23
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)33.63
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)75.21

拌生菜介绍

1. 将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；
2. 大蒜切末；
3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开；
4. 把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。

拌生菜的功效与作用

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