白萝卜猪蹄汤

白萝卜猪蹄汤

热量：49.61千卡（100克可食部分）

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白萝卜猪蹄汤的热量

每100克可食部分

  • 49.61千卡

    热量

  • 4.24克

    蛋白质

  • 3.48克

    脂肪

  • 0.39克

    碳水化合物

  • 0.08克

    纤维素

白萝卜猪蹄汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)49.61
蛋白质(克)4.24
脂肪(克)3.48
碳水化合物(克)0.39
纤维素(克)0.08
嘌呤(毫克)0.01
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)35.42
脂肪酸(克)3.15
饱和脂肪酸(克)1.16
单不饱和脂肪酸(克)1.44
多不饱和脂肪酸(克)0.39
α-亚油酸(克)1.90
亚油酸(克)324.96
α-亚麻酸(克)0.17
亚麻酸(克)28.39
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.83
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.30
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.56
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.07
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.79
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)8.84
磷(毫克)8.05
钾(毫克)23.30
钠(毫克)95.75
镁(毫克)2.19
铁(毫克)0.24
锌(毫克)0.23
硒(微克)1.13
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.01
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)2.16
赖氨酸(毫克)2.35
蛋氨酸(毫克)0.84
胱氨酸(毫克)0.89
酪氨酸(毫克)1.12
苏氨酸(毫克)1.87
色氨酸(毫克)0.55
缬氨酸(毫克)2.37
组氨酸(毫克)1.01
异亮氨酸(毫克)1.65
苯丙氨酸(毫克)1.44
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)1.73
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)2.56

白萝卜猪蹄汤介绍

1、准备好材料。

2、萝卜洗净切大块； 姜切片；

3、锅中加水加几片姜烧开，入猪蹄汆水；

4、然后汤锅中下白萝卜、猪蹄、姜片4片，加水4大碗，烧开后撇去浮沫，转小火煲2个小时即可。 喝时加盐调味~~

白萝卜猪蹄汤的功效与作用

中医认为猪蹄性平、味甘咸，清代著名的《随息居饮食谱》上说猪蹄能填肾精而健腰脚，滋胃液而滑皮肤，比肉还要补。 猪蹄煲汤味道特别浓重，因此加了白萝卜，其清新鲜甜正好缓解这浓重的猪味。此汤富含骨胶原和胶原蛋白，而且鲜美可口，具有美颜美肤、健筋强骨的功效。

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