百合红枣银杏牛肉羹

百合红枣银杏牛肉羹

热量：52.18千卡（100克可食部分）

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百合红枣银杏牛肉羹的热量

每100克可食部分

  • 52.18千卡

    热量

  • 4.86克

    蛋白质

  • 0.97克

    脂肪

  • 7.31克

    碳水化合物

  • 0.21克

    纤维素

百合红枣银杏牛肉羹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)52.18
蛋白质(克)4.86
脂肪(克)0.97
碳水化合物(克)7.31
纤维素(克)0.21
嘌呤(毫克)1.18
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)7.44
脂肪酸(克)0.01
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)0.01
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.90
亚油酸(克)3.59
α-亚麻酸(克)0.03
亚麻酸(克)0.10
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.57
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)1.23
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)8.72
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.80
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)9.41
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)6.62
磷(毫克)60.42
钾(毫克)72.55
钠(毫克)69.87
镁(毫克)14.03
铁(毫克)0.39
锌(毫克)0.99
硒(微克)1.20
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.34
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)28.68
赖氨酸(毫克)18.23
蛋氨酸(毫克)12.11
胱氨酸(毫克)2.54
酪氨酸(毫克)14.66
苏氨酸(毫克)19.56
色氨酸(毫克)5.65
缬氨酸(毫克)29.20
组氨酸(毫克)8.07
异亮氨酸(毫克)18.18
苯丙氨酸(毫克)19.83
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)14.65
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)34.49

百合红枣银杏牛肉羹介绍

1. 将牛肉洗净，切薄片。
2. 银杏去壳，用开水浸去薄膜，洗净。莲子泡好去心。
3. 将百合、红枣和生姜洗净，红枣去核。
4. 将百合、红枣、生姜、莲子、银杏、牛肉片放入沙锅中，加水适量，急火烧开，改用中火煲至百合，牛肉熟透，放入精盐调味即可。

百合红枣银杏牛肉羹的功效与作用

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