阿胶炖鸡

阿胶炖鸡

热量：93.66千卡（100克可食部分）

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阿胶炖鸡的热量

每100克可食部分

  • 93.66千卡

    热量

  • 10.05克

    蛋白质

  • 5.66克

    脂肪

  • 0.55克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

阿胶炖鸡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)93.66
蛋白质(克)10.05
脂肪(克)5.66
碳水化合物(克)0.55
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)56.00
脂肪酸(克)5.25
饱和脂肪酸(克)1.75
单不饱和脂肪酸(克)2.25
多不饱和脂肪酸(克)1.23
α-亚油酸(克)9.60
亚油酸(克)1061.65
α-亚麻酸(克)0.95
亚麻酸(克)119.65
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)19.70
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)2.38
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.39
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.11
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)6.20
磷(毫克)65.67
钾(毫克)105.86
钠(毫克)32.58
镁(毫克)8.16
铁(毫克)0.66
锌(毫克)0.52
硒(微克)5.17
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.02
碘(微克)5.03
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)554.82
赖氨酸(毫克)577.29
蛋氨酸(毫克)182.65
胱氨酸(毫克)78.02
酪氨酸(毫克)237.66
苏氨酸(毫克)303.40
色氨酸(毫克)91.73
缬氨酸(毫克)342.88
组氨酸(毫克)214.02
异亮氨酸(毫克)329.80
苯丙氨酸(毫克)295.77
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)260.67
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)533.44

阿胶炖鸡介绍

1.鸡及猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取洗净。
2.鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，低火40分钟，取起鸡及瘦肉(如要吃汤渣无须取起)，下阿胶炖溶，约低火20分钟，食用时放精盐，用匙把可阿胶搅匀即可。

阿胶炖鸡的功效与作用

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