这个桔子皮真的是一种比较好的食材，这种食材中有着非常多的营养价值，当然也就会有很多的功效与作用。那么，今天小编就为大家详细的介绍一下这个桔子的功效与作用以及这个桔子皮的几种吃法，赶紧来看看吧！
有研究显示，桔子等柑桔类水果的果皮中所含的橙皮油素可以通过自身的抗氧化作用来保护人们的身体，增强免疫力，具有抑制肝脏、食道、大肠及皮肤发生癌症瘤生长、促进癌变细胞正常化的效果。每天吃一个柑桔类水果的人，可以使患口腔癌、喉癌和胃癌的几率降低50%.
桔子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《本草纲目》中说陈皮是"同补药则补；同泻药则泻；同升药则升；同降药则降。"桔皮是一味理气、除燥、利湿、化痰、止咳、健脾、和胃的要药。
橘子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。
比较实用的功效
把桔子皮放入脸盆中，它可散发清香，还能润肤，防治皮肤干燥。
除异味将桔皮放进冰箱，它的清香气息能够排除异味。
驱蚊，可点燃干桔皮驱赶蚊蝇。
护发将桔皮泡进热水里，用它来洗头，如同用了高质量的护发剂，头发会光滑柔软。
喜欢养花的人家，可将桔皮泡在水里沤肥，加进盆土作肥料，没有难闻的气味，肥效还很持久。
喜欢养宠物的人家，可将桔皮泡水，涂抹在宠物的身上可以去跳蚤，虱子。
家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。
将橘皮烘干压成粉末装进玻璃瓶里备用，在炒菜、做汤、蒸馒头时，添加少量橘皮粉可调味。
桔子皮的药理作用
对呼吸系统的作用
桔子皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
对泌尿生殖系统的作用
陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。
对消化系统的作用
陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
对心血管系统的作用
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
抗炎作用
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。
桔子皮酱的做法
1.桔子皮150克，用水浸泡30分钟。
2.换掉水以后，再放水煮10分钟。
3.将皮取出里面的薄膜去掉，不然会很苦。
4.切成小碎片。
5.加入150克白糖，1勺白醋（柠檬汁更好）微波炉不加盖高火3分钟（没有微波炉的，用灶具小火10分钟）。
6.再用搅拌机搅拌15秒再放入微波炉不加盖中火2分钟即可（没有微波炉的，用灶具小火再30分钟） .
结语：看完了以上的这篇文章之后，相信广大的读者朋友们对于这个桔子皮的相关的功效与作用以及这个桔子皮酱的做法一定是有了一个比较明确的认识以及一个深刻的了解了吧！桔子皮平时可以多吃吃哦！对人体是非常有好处的！
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