油焖花菇

油焖花菇

热量：235.58千卡（100克可食部分）

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油焖花菇的营养成分

每100克可食部分

  • 235.58千卡

    热量

  • 1.64克

    蛋白质

  • 22.57克

    脂肪

  • 7.42克

    碳水化合物

  • 1.93克

    纤维素

油焖花菇营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)235.58
碳水化合物(克)7.42
脂肪(克)22.57
蛋白质(克)1.64
纤维素(克)1.93
维生素A(微克)11.49
维生素C(毫克)2.24
维生素E(毫克)11.43
胡萝卜素(微克)69.03
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)1.11
胆固醇(毫克)—
镁(毫克)9.46
钙(毫克)12.92
铁(毫克)0.96
锌(毫克)0.48
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.38
钾(毫克)32.81
磷(毫克)33.43
钠(毫克)963.75
硒(微克)1.65

油焖花菇介绍

1. 水发花菇去蒂，洗净泥沙，挤干水分；
2. 炒锅放在旺火上，放入花生油，烧至五成热，投入花菇，煸炒几下，加入酱油、白糖、精盐和清汤烧制；
3. 待烧开后，用小火收汁，汤汁快干时加入味精，淋上香油，盛出晾凉；
4. 将花菇一片压一片，成环形摆在盘内，中间多装些，形状稍鼓起，即成。

油焖花菇的功效与作用

防癌抗癌调理  高脂血症调理
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